Am luat o reteta de shortbread (biscuite traditional in UK) si am modificat-o putin pe gustu’ meu.

Ingrediente

226 g unt nesarat (rece)

210 g faina

50 g lapte praf

60 g zahar pudra

putina sare si 1/2 pachet praf de copt

40 g migdale macinate (optional, eu aveam prin dulap si nu mai stiam in ce sa le pun)

Preparare

Am cernut faina+zaharul+laptele praf intr-un bol, am pus sarea si praful de copt si le-am amestecat putin. Am adaugat untul si le-am pisat cu furculita. am obtinut o coca destul de moale si lipicioasa in care se mai poate adauga faina, eu m-am abtinut ca sa-mi iasa niste biscuiti moi. Anm  invelit aluatu’ in folie de plastic si l-am pus la frigider.

Intre timp, am luat fimo pe care nu-l mai foloseam la altceva (polymer clay) si l-am modelat in ce vroiam eu sa fie emblema lui batman. needless to say i wasn’t exactly successful, but moving on. Am copt forma si m-am apucat de treaba as you may see in the below pictures.

Am intins aluatul la o grosime de 5 mm si am inceput sa ma chinui cu decupatu. Am copt prima tava la 180 C pentru aproximativ 10 minute (foc maricel la inceput, 2-4 minute si apoi mic) pana se marnoesc pe margini. careful tho, they burn easily.

Prima tura mi s-o parut cam .. seaca so i figured i should just smudge some chocolate all over. it worked. zee end

Advertisements